Traiteur pâtissier

Des pâtisseries sur-mesure pour sublimer vos événements à La Réunion

Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou un événement d’entreprise, nos pâtisseries sur-mesure – des layer cakes aux brownies – apporteront une touche gourmande et raffinée à vos réceptions

pastille rose acidulé
wedding cake 3
pastille rose peps grande
Gâteaux d'exception pour vos moments uniques

Layer cake, wedding cake et number cake personnalisés

Rendez vos événements inoubliables et gourmand grâce à nos gâteaux raffinés personnalisables

Wedding cake / Layer cake

Le layer cake est un gâteau composé de plusieurs couches superposés, séparés par la garniture de votre choix.

*Nos layers cakes ne contiennent pas de crème au beurre, pâte à sucre & gélatine.

Composition

Molly cake vanille + garniture de votre choix.

Le molly cake est un gâteau à base de crème fouettée au rendu super moelleux et aérien

Garniture au choix

  • Exotique (Chocolat OU vanille)
  • Fruit rouge (Chocolat OU vanille)
  • Spéculos pomme fondante caramel fleur de sel de vanille
  • Kinder maxi
  • Banane cacahouète caramel fleur de sel vanille
  • Forêt noire
  • Crémeux citron, chantilly vanille & coulis framboise
  • Snickers chocolat caramel cacahouète
  • Ganache chocolat praliné, cacahouète & caramel fleur de sel vanille

Croustillant possible en supplément (+ 0,50€ / part)

Décoration

Fleurs comestible 

Fleurs fraîches offertes dès 60 parts : Couleurs au choix

En supplément à 35€ pour les layers cake de 30 à 50 parts

Conservation

Au frigo, à consommer dans les 2 jours

Tarif & Format

Minimum 10 parts, max 100 parts (3 niveaux). Etages possibles à partir de 30 parts.

7€/part

Formule Layer cake 10 parts + 5 grands cupcakes à 80€ (même saveur pour le layer cake et cupcakes)

Number cake / Letter cake

Un Number cake est un gâteau personnalisé selon les chiffres de votre anniversaire ou la première lettre de votre prénom par exemple

Composition

Pâte sucrée amande et chantilly mascarpone vanille ou chocolat + une garniture au choix

Garniture au choix

  • Exotique
  • Fruit rouge
  • Citron
  • Caramel fleur de sel vanille

Décoration

Fleurs comestibles

Conservation

Au frigo, à consommer dans les 2 jours

Tarif & Format

1 chiffre ou 1 lettre, 6 parts : 42€

2 chiffres ou 2 lettres, 12 parts : 80€

pastille rose 4
tarte pomme
pastille rose 2
Des tartes uniques pour sublimer vos moments gourmands

Nos tartes sucrées

Des recettes classiques revisitées pour apporter une touche d’originalité à vos événements

Tarte sablé breton

Composition

Biscuit sablé au beurre salé & garniture au choix

Garniture au choix

  • Crémeux citron, fraise & chantilly vanille
  • Ganache montée praliné, cacahouètes & caramel
  • Fruits frais de saison & chantilly mascarpone vanille de St Philippe
  • Pomme fondante, caramel, spéculos & chantilly vanille
  • Chantilly mascarpone vanille St Philippe, banane, cacahouète, caramel fleur de sel vanille

Décoration

Fleurs comestibles

Conservation

Au frigo, à consommer dans les 2 jours

Tarif & Format

6/8 parts : 42€

8/10 parts : 52€

 

Tarte amandine

Composition

Pate sucrée amande, crème d’amande & garniture au choix

Garniture au choix

  • Pomme fondante, chantilly mascarpone vanille de St Philippe, caramel fleur de sel de vanille
  • Rhubarbe, fraises, chantilly mascarpone vanille
  • Agrume (Tangor ou Citron), Chantilly mascarpone vanille

Décoration

Fleurs comestibles

Conservation

Au frigo, à consommer dans les 2 jours

Tarif & Format

6/8 parts : 42€

8/10 parts : 52€

pastille rose 3
fleur gâteau 5
pastille rose acidulé
Des desserts raffinés pour toutes les envies

Les incontournables cheesecakes, charlotte & cupcakes

Découvrez des cheesecakes onctueux, des charlottes légères et des cupcakes moelleux pour une touche de douceur et de gourmandise

Cheesecake

Le cheesecake est un gâteau sans cuisson et sans œuf à base de fromage frais.

Garniture au choix

  • Citron
  • Citron & fruit rouge
  • Fruit rouge
  • Exotique
  • Coulis framboise
  • Caramel fleur de sel de vanille
  • Snickers chocolat caramel cacahouète
  • Banane, caramel & cacahouète 

Décoration

Fleurs comestible

Conservation

Au frigo, à consommer dans les 2 jours

Tarif & Format

6/8 parts : 35€

12 parts : 50€

Charlotte

La charlotte est un dessert léger et frais, composé de biscuits à la cuillère, d’une mousse onctueuse et de fruits de saison.

Composition

Biscuit cuillère, mousse & garniture au choix

Garniture au choix

  • Fruit exotique & noix de coco
  • Fraise, citron & framboise
  • Pomme fondante & caramel beurre salé
  • Framboise, noix de coco & mangue

Décoration

Fleurs comestibles

Conservation

Au frigo, à consommer dans les 2 jours

Tarif & Format

6/8 parts : 38€

10/12 parts : 58€

Cupcake

Le cupcake est un petit gâteau moelleux, garni au cœur de saveurs au choix : fruitées, chocolatées ou ultra-gourmandes

Composition

Gâteau moelleux & garniture au choix

Garniture au choix

  • Exotique
  • Fruit rouge 
  • Kinder maxi
  • Banane caramel
  • Pomme caramel
  • Forêt noire
  • Snickers chocolat caramel cacahouète
  • Ganache chocolat praliné, caramel

Décoration

Fleurs comestibles

Conservation

Au frigo, à consommer dans les 2 jours

Tarif & Format

Box de 10 grands cupcakes : 35€
 
pastille rose 2

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fleur gâteau 5

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100% Fait Maison

Des créations artisanales, uniques et gourmandes

Subtilement Sucré

Des pâtisseries raffinées, juste sucrées comme il faut

Produits Peï

Nous privilégions les producteurs locaux respectant la saisonnalité

Transport Frigorifique

Livraison respectant la chaîne du froid garantie

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clémentine